こんにちは！ マルデナポリ大泉学園店の島崎です。
いやぁ、暑い日が続いていますね！
大泉学園店のある練馬では、先月、39.6度という最高気温を観測したそうですよ！
皆さんも熱中症には、十分注意して下さいね。
さて、今日は夏が旬の食材を使った料理をご紹介します。
まずは、糖度の高いフルーツトマトと水牛のモッツァレラチーズを使ったカプレーゼ。
味付けはシンプルに塩、胡椒とオレガノですが、トマトに振った塩が、トマトの甘味をより引き立てています！
もう一品は、夏といえばナス！ そのナスを大きめにカットし、甘辛く炒めた挽き肉と合わせた、ナスと挽き肉のペペロンチーニ。
是非、マルデナポリにお立ち寄りの際はお試しください！
皆様のご来店をお待ちしております！
