こんにちは、マルデナポリ三鷹店 中川です。
今月のおすすめ、舞茸と生ハムのビスマルクをご紹介します。
卵を中央に乗せて焼くピッツァをビスマルク風と呼びますが、卵が大好きだったドイツのビスマルク宰相に因むそうで、140年前にも遡ります。
今回は旬の舞茸、モッツァレラと卵を乗せて焼き上げ、仕上げに生ハムとパルメザンチーズをトッピングしました。
寒くなってきたこの時期にぴったりのピッツァです。
ぜひお召し上がりください、お待ちしております！
クリスマスケーキ！！
