ニュースリリース

2012-10-05 2冠達成!

マルデナポリの有光部長が、9月19日にイタリア・ナポリで行われました「terronian festival」でナポリの有名なピッツェリアの大会で、見事、マルゲリータ部門で、ナポリ1になり、10月2日、イタリアのローマ近郊のチャンピーノでの大会「ピッツァワールドカップ2012」におきまして、sapoli del sud部門で、優勝いたしまして、世界一の称号と、ナポリ1の2冠に輝きました。 今回も、プレジデンテにて研修。1年越しにわたっての努力が認められました。 詳細は、また後日ご報告致します。...

2012-10-01 秋の味覚を楽しみながら…10月のおすすめワイン

秋も深まり、食卓にも秋の味覚がどんどん登場しています。料理に負けない素晴らしいワインをご用意いたしましたので、是非お試しください。 【白】 ・ Pinot Grigio “Conti Formentini”ピノグリージオ “コンティフォルメンティニ” (フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州) ●ピノグリージョ100%の辛口のミディアムボディのワイン。広がりのある香りにしっかりとした味わい、長い余韻とエレガントでバランスのよいワイン。前菜からメインまでしっかり合わせられます。 ・グラス ¥756(税込) ・デカンタ(250ml) ¥1,260(税込) ・ボトル ¥3,780(税込) 【白】 ・Trebbiano d'Abruzzo D.O.C “DRAGANI”トレッビアー...

2012-09-18 大好評!月替り季節メニュー〈9月〉

今月も旬の食材をご用意しています。 【前菜】 〇サンマの香草マリネ 甘いトマトとほろ苦い野菜のサラダ仕立て  ¥1,155(税込) 今が旬のサンマを香草でマリネにして、チコリ、トレビスなど、ほろ苦い野菜と北海道の甘いトマトを酸味のきいたドレッシングで和え、さっぱりと仕上げました。 〇色々きのこの窯焼き ¥788(税込) エリンギやまいたけ。今が旬のきのこを自慢の窯で焼き上げました。 〇子持ち白魚と湯葉のカリカリセモリナ揚げ ¥893(税込) プリプリの子持ち白魚をセモリナ粉をまぶしカリッと揚げ、かるーい感じに仕上げました。レモンをしぼって召し上がれ! 【ピッツァ】 〇サンマのマリナーラ  ¥1,292(税込) シンプルに旬のサンマの旨味を最大限に引き出し...

2012-09-01 秋の訪れを感じながら…9月のおすすめワイン

暑かった日々もようやく過ぎ去ろうとしています。 秋の味覚と一緒に、味わい深いワインを是非お楽しみください。 【白】 ・ Porta Palo Bianco “SETTESOLI” ポルタ・パロ・ビアンコ “セッテソリ”(シチリア州) ●トレヴィアーノとカタラットが半分ずつのブレンド。フレッシュで軽快なイメージのライトボディのワイン。前菜やピッツァ、塩味のパスタとの相性はいいです。 ・グラス ¥504(税込) ・デカンタ(250ml) ¥840(税込) ・ボトル ¥2,520(税込) 【白】 ・Santa Teresa Frascati Superiore “Fontana Candita” サンタテレサ フラスカーティ セッコ “フォンタナ カンディダ”(ラツィオ州...

2012-08-01 陽気で爽やかなひとときを…8月のおすすめワイン

夏真っただ中!暑さも吹き飛ぶ陽気なイタリアンで太陽いっぱいのワインを是非お楽しみください。 【白】 ・ Vermentino di Sardegna “Sella&Mosca” ヴェルメンティーノ ディ サルディーニャ“セッラ アンド モスカ” (サルディーニャ州) ●ヴェルメンティーノ100%のやや辛口のライトボディのワイン。さっぱりした辛口にフルーティーでフレッシュないきいきとした味わい。前菜や、ビアンカのピッツァ、塩味のパスタとの相性はバツグン。 ・グラス ¥577(税込) ・デカンタ(250ml) ¥963(税込) ・ボトル ¥2,887(税込) 【白】 ・Mandrarossa Fiano “SETTESOLI” マンドラロッサ・フィアーノ“セッテソリ”(シ...

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